Острые куриные крылышки в картофеле
Презентация
Привет! Если вы ищете рецепт, сочетающий насыщенный вкус и удобство, вы попали по адресу. Сегодня я расскажу вам о потрясающем способе приготовления острых запечённых куриных крылышек, от которых пальчики оближешь, и с приятным бонусом: картофелем! Представьте, как картофель запекается под крылышками, впитывая весь сок и пряный аромат. Результат? Уникальное блюдо, мягкое внутри и хрустящее снаружи, с минимальными усилиями и максимальным вкусом. Приготовьтесь к изумлению!
Ингредиенты:
- 700 г куриных крылышек
- 50 г лимонного сока
- 20 г воды
- СМЕСЬ СПЕЦИЙ
- 2 чайные ложки сушеного чеснока
- 2 чайные ложки соли
- 2 чайные ложки измельченного розмарина
- 2 чайные ложки нерафинированного сахара
- 1 чайная ложка черного перца
- 2 столовые ложки острой паприки
- КАРТОФЕЛЬ
- 1 кг желтого или красного картофеля
- 2 чайные ложки измельченного розмарина
- соль по вкусу
Подготовка:
1 Смешайте специи и добавьте лимонный сок. 2 Тщательно перемешайте маринад и смажьте им всю поверхность крылышек. После этого оставьте крылышки отдыхать в холодильнике минимум на час. 3 Тем временем начните чистить картофель.
Затем, если необходимо, нарежьте картофель на кусочки по 5 см и замочите его в миске с водой. Через час, 5 , положите на противень лист пергаментной бумаги, равномерно распределите картофель, посолите и посыпьте рубленым розмарином. 4 Затем разложите замаринованные 6 крылышки на решетке духовки.
7 Поместите противень с картофелем вниз, а решётку с крылышками — вверх в предварительно разогретую до 200 °C духовку. Выпекайте около 60 минут. 8 Через 30 минут приготовления переверните крылышки и 9 перемешайте картофель, чтобы он равномерно подрумянился. Примерно каждые 10 минут переворачивайте картофель, как описано в шаге 9, до золотисто-коричневого цвета.
советовать
- Маринад : Если маринад высохнет во время чистки, добавьте немного воды и лимона, чтобы сохранить нужную консистенцию.
- Картофель : При желании вы можете заранее подготовить очищенный и нарезанный картофель, замочив его в миске с водой и поставив в холодильник на несколько часов.
- Прикройте кончики крылышек : если вы не хотите, чтобы кончики крылышек немного подгорели, можно прикрыть их небольшим слоем фольги вскоре после того, как они будут готовы в середине приготовления.
Автор:
