Печеный картофель и сосиски
Презентация
Сегодня я хочу поделиться с вами согревающим и невероятно вкусным блюдом: печёным картофелем с сосисками. Этот рецепт идеально подходит для лёгкого ужина: он сочетает в себе деревенскую сладость картофеля и пикантный вкус сосисок, оттенённые ароматом шалфея и розмарина. Надевайте фартук, берите картофель, сосиски, щепотку соли и оливковое масло: пора творить волшебство на кухне!
Ингредиенты:
- 800 г колбасок
- 1200 г красного или желтого картофеля
- 3 веточки розмарина
- 3 веточки шалфея
- оливковое масло по вкусу
- соль по вкусу
Подготовка:
1 Снимите листья розмарина с веточек и мелко нарежьте их ножом. 2 Сделайте то же самое с листьями шалфея и начните чистить картофель. После очистки разрежьте картофель пополам вдоль и каждую половинку на 3 равные части. 3. Поместите картофельные дольки в миску с водой так, чтобы они оставались под водой.
После того, как вы закончите с картофелем, смешайте измельченную зелень в небольшой миске, добавьте много оливкового масла и перемешайте. Теперь в большой миске слейте картофель и добавьте смесь 4 и перемешайте всё вручную. 5 равномерно распределите картофель по противню, застеленному пергаментной бумагой, и запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут. Тем временем достаньте сосиски, снимите оболочки, отделите часть и руками сформируйте 6 диаметром около 5 сантиметров.
Через 20 7 добавьте колбаски и запекайте 10 минут при температуре 200 °C в конвекционной печи. Через 10 минут переложите фрикадельки, 8 , переворачивая картофель, 9 поместите колбаски обратно в духовку, перевернув их, и запекайте в конвекционной печи с грилем при температуре 200 °C в течение 10 минут или до образования золотистой корочки.
советовать
- Нарезка картофеля : будьте осторожны и нарезайте весь картофель на одинаковые кусочки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Добавки : Для ароматизации можно использовать и другие травы, например, орегано или тимьян, или добавить 2–3 зубчика чеснока.
Автор:
