Asas de frango apimentadas com batatas
Apresentação
Olá! Se você procura uma receita que combine sabor intenso e praticidade, veio ao lugar certo. Hoje, vou revelar uma maneira brilhante de fazer asas de frango assadas apimentadas que vão te deixar de boca aberta, com um bônus: batatas! Imagine batatas cozinhando por baixo das asas, absorvendo todo o suco e o sabor picante. O resultado? Um prato único, macio por dentro e crocante por fora, com o mínimo de esforço e o máximo de sabor. Prepare-se para se surpreender!
Ingredientes:
- 700 g de asas de frango
- 50 g de suco de limão
- 20 g de água
- MISTURA DE ESPECIARIAS
- 2 colheres de chá de alho seco
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de alecrim picado
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de páprica picante
- BATATAS
- 1 kg de batatas amarelas ou vermelhas
- 2 colheres de chá de alecrim picado
- sal a gosto
Preparação:
1 Misture os temperos e adicione a solução de água com limão. Misture bem a marinada e 2 pincele toda a superfície das asas. Feito isso, deixe as asas descansarem na geladeira por pelo menos uma hora. Enquanto isso, 3 comece a descascar as batatas.
Em 4 , se necessário, corte as batatas em pedaços de 5 centímetros e deixe-as de molho em uma tigela com água 6 Após uma hora 5 coloque uma folha de papel-manteiga em uma assadeira, distribua as batatas uniformemente e tempere com sal e alecrim picado. Em seguida, disponha as asas de frango marinadas na grelha do forno.
7 Coloque a assadeira com as batatas no fundo e a grelha com as asas em cima em forno preaquecido a 200 °C. Asse por cerca de 60 minutos. 8 Após 30 minutos de cozimento, vire as asas e 9 mexa as batatas para que dourem por igual. A cada 10 minutos, aproximadamente, mexa as batatas como no passo 9, até que estejam douradas.
Conselho
- Marinada : Se a marinada secar ao escovar, adicione um pouco de água e limão para manter a consistência correta.
- Batatas : Se preferir, você pode preparar as batatas descascadas e picadas com antecedência, deixando-as imersas em água em uma tigela e armazenando-as na geladeira por algumas horas.
- Cubra as pontas : Se você não gosta que as pontas das asas queimem um pouco, você pode cobri-las com um pouco de papel-alumínio logo após a metade do cozimento.
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