ベイクドポテトとソーセージ
プレゼンテーション
今日は、心温まる、そして驚くほど風味豊かな一品をご紹介したいと思います。ベイクドポテトとソーセージです。ストレスフリーなディナーにぴったりのこのレシピは、ジャガイモの素朴な甘さとソーセージの風味が絶妙に調和し、セージとローズマリーの香りがさらに引き立ちます。エプロンを用意して、ジャガイモ、ソーセージ、ひとつまみの塩、オリーブオイルを用意しましょう。さあ、キッチンで魔法の料理を作りましょう！
材料:
- ソーセージ800g
- 赤または黄色のジャガイモ1200g
- ローズマリー3本
- セージ3本
- オリーブオイル適量
- 塩適量
準備：
1ローズマリーの葉を小枝から取り除き、ナイフで細かく刻みます。2 2セージの葉も同様に取り除き、ジャガイモの皮をむき始めます。皮をむいたら、ジャガイモを縦半分に切り、さらに半分を3等分に切ります。3. 切ったジャガイモを水に浸かるようにボウルに入れます。
ジャガイモが終わったら、小さなボウルに刻んだハーブを入れ、たっぷりのオリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。次に、大きなボウルに水気を切ったジャガイモと4ミックスを入れ、手で混ぜ合わせます。次に5ベーキングシートを敷いた天板にジャガイモを均等に並べ、200℃（400°F）に予熱したオーブンで20分焼きます。その間にソーセージを取り出し、皮を剥いて少量ずつ取り、手で5cmほどのボール状に6ます。
20分後7ソーセージボールを加え、コンベクションオーブンで200℃で10分間焼きます。10分後、ミートボールをオーブンに移し、じゃがいもをひっくり返しながら8 9ソーセージボールをオーブンに戻し、裏返します。グリルをつけたコンベクションオーブンで、200℃で10分間、または全体が黄金色になるまで焼きます。
アドバイスする
- ジャガイモを切る：均等に火が通るように、すべてのジャガイモを均等なくさび形に切るように注意してください。
- 追加：風味付けに、オレガノやタイムなどの他のハーブを使用したり、ニンニク 2～3 片を加えたりすることもできます。
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